El Departamentu de Ciruxía y Especialidaes Médico-Quirúrxiques parte la so actividá principal ente la Facultá de Medicina y Ciencies de la Salú y los hospitales asociaos cola Universidá d'Uviéu. Nesti departamentu intégrense nueve árees de conocimientu relacionaes cola patoloxía quirúrxica y dediquen la so atención a la docencia y investigación de les materies allegaes a esta rama de les ciencies de la salú.
Les árees del conocimientu son Anatomía Patolóxica, Ciruxía, Estomatoloxía, Fisioterapia, Obstreticia y Xinecoloxía, Oftalmoloxía, Otorrinolaringoloxía, Traumatoloxía y Ortopedia y Uroloxía.
