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Grado en Ingeniería Forestal y del Medio Natural (En extinción)

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Viveros y Jardinería

Código asignatura
GIFOMN01-3-004
Curso
Tercero
Temporalidad
Primer Semestre
Materia
Restauración y Protección del Medio Natural
Carácter
Obligatoria
Créditos
6
Itinerarios
  • Explotaciones Forestales
Pertenece al itinerario Bilingüe
No
Guía docente
  • JOSE ALBERTO  OLIVEIRA  PRENDES  - Email
  • JOSE ALBERTO  OLIVEIRA  PRENDES  - Email

La asignatura “Viveros y Jardinería” se imparte en el “GRADO EN INGENIERÍA FORESTAL Y DEL MEDIO NATURAL” por la Universidad de Oviedo. Dicho grado se halla dividido en cinco módulos: Básico, Común, Tecnología Específica y Trabajo Fin de Grado. La asignatura es de tipo obligatorio y está incluida en el módulo de Tecnología Específica dentro de la materia MT11 denominada: Restauración y Protección del Medio Natural. Se imparte en el primer semestre del tercer curso. Se trata de una asignatura de carácter teórico-práctico (6 ECTS).

Los objetivos fundamentales de esta asignatura son:

-  Conocer las bases técnicas de la producción de planta forestal y ornamental

-  Conocer las técnicas de establecimiento y mantenimientos de jardines.

No hay

Se trata de conseguir las competencias generales del Grado de Ingeniería forestal y del Medio Natural y las siguientes competencias de tecnología específica (Explotaciones Forestales):

Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Viveros y Jardinería

Mediante estas competencias, se  pretende conseguir los siguientes resultados de aprendizaje:

RA1. Planificar la producción de plantas forestales y ornamentales en vivero.

RA2. Manejar adecuadamente las técnicas para implantar y mantener jardines y áreas verdes.

RA3. Propagar (por semillas y vegetativamente) las principales especies forestales y ornamentales.

RA4. Distinguir las principales especies ornamentales utilizadas en jardinería.

RA5. Utilizar las técnicas de cultivo (sustratos, contenedores, fertilizantes, riego, control climático) más adecuadas para la producción de planta forestal y ornamental en invernadero. 

Clases Expositivas

Viveros

Tema 1: La empresa viverista

Tema 2:  Diseño e instalaciones de un vivero

Tema 3:  Introducción a la propagación de plantas

Tema 4: Técnicas de cultivo de planta en vivero

Tema 5: Legislación para la producción de plantas de vivero

Jardinería

Tema 6: Introducción a la jardinería

Tema 7: Establecimiento de jardines

Tema 8: Mantenimiento y poda de jardines

Tema 9:  Plantas ornamentales

Tema 10: Céspedes, gramíneas ornamentales y tapizantes

Tema 11:  Plagas, enfermedades y daños abióticos en jardines y áreas verdes.        

Programa de prácticas

Prácticas de aula/seminarios/talleres

Calidad del agua de riego. Riego y drenaje. Enmiendas y abonado. Fertirrigación.  Siembras y plantaciones.

Prácticas de laboratorio

Preparación de semilleros. Estaquillado. Fertirrigación. Control de calidad de planta forestal en vivero.Trasplante de plantas o estaquillas enraizadas a contenedores de mayor capacidad. Extracción, limpieza, estratificación y conservación de semillas recolectadas durante el curso.

Prácticas de campo

Visitas a parques y jardines.

TRABAJO PRESENCIAL

TRABAJO NO

PRESENCIAL

Temas

Horas totales

Clase Expositiva

Prácticas de aula /Seminarios/ Talleres

Prácticas de laboratorio /campo /aula de  informática/ aula de idiomas

Prácticas clínicas  hospitalarias

Tutorías grupales

Prácticas  Externas

Sesiones de Evaluación

Total

Trabajo grupo

Trabajo autónomo

Total

 Viveros

Tema 1: La empresa viverista                        

4

1,5

1,5

2,5

2,5

Tema 2: Diseño e instalaciones de un vivero

16

4

3

7

9

9

Tema 3: Introducción a la propagación de plantas

 20

4

6

1

11

9

9

Tema 4: Técnicas de cultivo de planta en vivero

29

4

2

10

16

13

13

Tema 5: Legislación producción de planta en vivero

4

1,5

1,5

2,5

2,5

Jardinería

Tema 6: Introducción a la jardinería

5

2

2

3

3

Tema 7: Establecimiento de jardines

9,5

3

1

4

5,5

5,5

Tema 8: Mantenimiento y poda de jardines

9,5

3

1

4

5,5

5,5

Tema 9: Plantas ornamentales

15

3

5

8

7

7

Tema 10: Céspedes, gramíneas ornamentales y tapizantes

2,5

1

1

1,5

1,5

Tema 11: Plagas, enfermedades y daños abióticos en jardinería

3,5

1

1

2

1,5

1,5

32

2

2

30

30

Total

150

28

7

21

2

2

60

90

90

MODALIDADES

Horas

%

Totales

Presencial

Clases Expositivas

28

18,7

60

Práctica de aula / Seminarios / Talleres

7

4,7

Prácticas de laboratorio / campo / aula de informática / aula de idiomas

21

14,0

Prácticas clínicas hospitalarias

Tutorías grupales

2

1,3

Prácticas Externas

Sesiones de evaluación

2

1,3

No presencial

Trabajo en Grupo

90

Trabajo Individual

90

60

Total

150

Convocatoria ordinaria

En la evaluación se tendrán en cuenta métodos de evaluación continua, así como, la calidad de los trabajos desarrollados durante el curso, los informes sobre las prácticas, la participación activa del alumno en el desarrollo de la asignatura y la nota de un examen de carácter teórico y/o práctico. Para aprobar la asignatura, es necesario obtener en el examen de carácter teórico y/o práctico una nota mínima de 3 puntos sobre los 6 puntos de este tipo de evaluación.

La valoración de la asistencia y realización de prácticas de laboratorio y campo (15% del total de la nota) podrá implicar, además, la realización de informes y un examen con cuestiones sobre las prácticas de laboratorio y campo. Es necesario alcanzar como mínimo un 5% de la valoración del aprendizaje en este apartado para poder aprobar la convocatoria ordinaria y asistir como mínimo al 80% (17 horas) de las prácticas de laboratorio y campo.

La valoración de la participación activa del alumno en el desarrollo de la asignatura se realizará mediante el control de la asistencia a las clases, otorgando la valoración máxima (5%) a los alumnos que hayan asistido como mínimo al 80% de las clases.

En el caso de alumnos con evaluación diferenciada, se les aplicará la misma evaluación que la establecida para las convocatorias extraordinarias.

Tipo de evaluación

% Evaluación

1. Exámenes de carácter teórico y/o práctico:

60

2. Ejercicios, trabajos y exposiciones desarrolladas durante el curso

20

3. Informe/examen sobre prácticas de: laboratorio/campo/informática

15 

4. Participación activa del alumno en el desarrollo de la asignatura

5

Convocatoria extraordinaria

En la evaluación extraordinaria se valorará de forma positiva los porcentajes de evaluación superados en la convocatoria ordinaria, no obstante, todos los alumnos tendrán que superar un examen de carácter teórico y/o práctico.

Viveros

Mamán, A., Puche, J., Redondo, Y., Urbano, J., 2008. Guía de cultivo de plantas forestales, 10 años de Vivero Escuela Río Guadarrama. Organismo Autónomo Parques Nacionales. Madrid.

Marín Gómez, J., García López, R., Pérez Marín, J., Banegas Ortiz, J., 2016. Gestión y organización de viveros. Editorial Síntesis. Madrid.

Oliveira, J. A., Afif, E., Mayor, M., 2006. Análisis de suelos y plantas y recomendaciones de abonado. Ed. Servicio de Publicaciones. Universidad de Oviedo.

Oliveira, J.A., Palencia, P., Afif, E., Martínez, F., Estrada, F.J., 2020. Switchgrass biomass as a substrate for Camellia and Cuphea production in container. Environmental Engineering and Management Journal, Vol. 19, Nº 1, 37-42.

Ortega, U., Kindelman, A., Hevia, A., Alvarez, E., Majada, J., 2006. Control de calidad en planta forestal. Tecnologia Agroalimentaria. Boletin Informativo del SERIDA, Nº 3, 32-28.

Pemán J., Navarro-Cerrillo R.M., Nicolás J.L., Prada M.A., Serrada R. (Coords.), 2012. Producción y manejo de semillas y plantas forestales. Tomo I y 2. Edita Organismo Autónomo Parques Nacionales, Serie Forestal. http://www.mapama.gob.es/es/parques-nacionales-oapn/publicaciones/naturaleza-parques.aspx

Peñuelas, J.L., Ocaña, L., 2000. Cultivo de plantas forestales en contenedor. Ed. Mundi Prensa. Madrid.

Pina Lorca, J.A., 2008. Propagación de plantas. Ed. Universidad Politécnica de Valencia. Valencia.

Ruano Martínez, J.R., 2011. Viveros forestales. Manual de cultivos y proyectos Ed. Mundi Prensa. Madrid.

Vallejo García, P., Ortega Lasuen, U., Hevia Cabal, A, Álvarez Ron, E., Duñabeitia Aurrekoetxea, M.K., Afif Khouri, E., Majada Guijo, J.P., 2008. Gestión del cultivo de planta en contenedor con Plantec. Tecnología agroalimentaria: Boletín informativo del SERIDA, Nº 5, 43-49.

Jardinería

Del Cañizo, J.A., 2006. El jardín, arte y técnica. Ed. Mundi Prensa. Madrid

Gil Albert, F., 2004. Manual técnico de Jardinería. I. Establecimiento de jardines, parques y espacios verdes. Ed. Mundi?Prensa. Madrid.

Gil Albert, F., 2005. Manual técnico de Jardinería. II. Mantenimiento. Ed. Mundi?Prensa. Madrid.

Muncharaz Pou, M., 2013. Proyecto y diseños de áreas verdes. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

Oliveira, J.A., Bughrara, S.S., 2009. Especies cespitosas para la España Verde. Progreso Forestal nº 16, 10-14.

Ros, S., 2013. Planificación y gestión integral de parques y jardines. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

Sánchez de Lorenzo, J.M., 2001. Guía de las plantas ornamentales. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

Villalba, S., 2012. Plagas y enfermedades de jardines. Ed. Mundi Prensa. Madrid.

VV.AA., 2005. Prontuario Forestal. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.

Páginas web

Asociación Española de Parques y Jardines Públicos. https://www.aepjp.es/

Asociación Española de Ingeniería del Paisaje. http://aeip.org.es

BPP, 2020. Base de Precios Paisajismo 2020. https://www.basepaisajismo.com/Paisajismo_WEB/

Guía visual de plantas: http://www.guiaverde.com/guia_verde/

Vivero Forestal de la Mata: http://www.viverolamata.es/