Las dos instituciones, que se encuentran entre las firmantes del Pacto de Milán por la Gobernanza Alimentaria, destinarán la recaudación de esta iniciativa a la Cocina Económica de Oviedo/Uviéu
La Universidad de Oviedo y el consistorio de la capital asturiana han programado para el domingo, 12 de noviembre, a las 11 horas, la carrera solidaria I Carrera por una Gobernanza Alimentaria "Generación hambre cero", que tendrá como punto de partida y de llegada la Plaza de la Catedral de Oviedo/Uviéu, con un recorrido total de 5,4 kilómetros totalmente urbano.
En la rueda de prensa de presentación de esta iniciativa, el vicerrector de Extensión Universitaria y Proyección Internacional de la Universidad, Francisco José Borge, se ha referido a la importancia de la colaboración entre todas las instituciones a nivel mundial para trabajar en coordinación en busca "de la alimentación saludable para todas las personas y la reducción del desperdicio. Para 2030 el objetivo es un mundo sin hambre, y para lograrlo hay suficientes recursos". El vicerrector afirmó que "ningún esfuerzo que se haga es pequeño".
Francisco Borge estuvo acompañado por el concejal del Área de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Oviedo, Rubén Rosón, quien destacó además el hecho de que la carrera incluya como colofón "una degustación de comida ecológica". Tal y como afirmó, "ahora que más del 50% de la población vive en ciudades, actividades como esta son importantísimas para que las generaciones recientes se sensibilicen y se involucren en la gestión de los productos ecológicos".
Podrán tomar parte en la prueba todas aquellas personas que lo deseen sin distinción de edad o sexo, previa inscripción. Las 600 primeras personas inscritas recibirán una camiseta conmemorativa de la carrera. La cuota de inscripción es de 7 euros y los fondos que se recauden irán destinados a la Cocina Económica de Oviedo/Uviéu. Las inscripciones se realizan a través de Internet, hasta el 10 de noviembre, en la página web www.321go.es. El atleta Alberto Suárez Laso, Premio ASICOM del Deporte, y la periodista y atleta Cristina Mitre, ya han confirmado su participación.