Pablo Ruiz, alumno del Grado en Ingeniería Forestal y del Medio Natural, se ha alzado con el primer premio en el VI Concurso de Ideas Empresariales de la Universidad de Oviedo, con CockFarm180, el proyecto de una granja de animales dedicada a la cría y venta de cucarachas, tanto como alimento en vivo para animales de zoológicos y particulares, como de manera triturada para empresas dedicadas a la producción de pienso. El galardón consiste en 3.000 euros en metálico y asesoramiento para poner en marcha esta idea empresarial.

Entre los motivos de la elección de las cucarachas se encuentran que se multiplican a gran velocidad y no necesitan mantenimiento ni condiciones específicas. Además, no les afectan las enfermedades ni plagas y viven bien en condiciones de hacinamiento. "Con ellas se podrían elaborar y procesar harinas ricas en grasas saludables, calcio, hierro y zinc", indica el estudiante galardonado. 

Pablo Ruiz tiene 25 años, es natural de Santander y estudia en la Escuela Politécnica de Mieres. Tal y como explica, "hace tiempo parecía una locura una granja de caracoles y luego fueron un éxito, solo hay que salvar una gran barrera, la social, especialmente a escala Europa ya que si nos vamos a Asia vemos que las cucarachas son parte de la dieta de millones de personas, y se ve con normalidad".

El proyecto contempla que la estructura necesaria para albergar la empresa se construya en un marco ecológico de sostenibilidad y respeto al medio ambiente, con materiales naturales, dotando a la empresa de un carácter naturalista (ECO-GRANJA) y visualmente atractiva para el cliente.

El segundo premio, dotado con 2.000 euros, fue para Ainhoa Cid y Natalia Ferreira, alumnas del Master en Teledetección y Sistemas de Información Geográfica, cuya propuesta, "Karten", nace con la misión de exprimir al máximo el potencial de la Teledetección y los Sistemas de Información Geográfica (SIG). Por su parte, el tercer premio, de 1.000 euros, recayó en Catuxa Irene Fernández, estudiante de Ingeniería Informática, y su proyecto "Sportsintlligence": un software específico para el análisis de gran cantidad de datos mediante inteligencia artificial y minería de datos para facilitar y apoyar la toma de decisiones técnicas en el deporte.